こんにちは、B1アジア台湾物産専門店

台湾小集です
在来米粉は台湾で一般的に食べられているお米の粉です。

在来米とは日本ではインディカ米と呼ばれている、
細くて長いお米のことで、日本のものより歯切れがよく、
粘りが弱いのが特徴。
台湾の代表的な点心・大根餅を作るのに欠かせない食材です。




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