「体が温まる、台湾名物　姜母鴨の素」は、寒い季節にぴったりの本格生姜鍋を簡単に楽しむためのスープの素です
。台湾の冬の定番料理、薑母鴨（ジャンムーヤ）は、生姜とアヒルの肉、
さらには薬膳食材をふんだんに使用した健康的なお鍋。生姜は新陳代謝を促し、
体の芯から温めてくれる効果があります。風邪予防や体を温めたい時に最適の一品です。
作り方は非常に簡単。アヒル肉（または鶏肉）と野菜をスープの素と一緒に煮込むだけ！

生姜の香りが食欲をそそり、漢方食材の豊かな風味が堪能できます。

白菜やシメジなどのキノコ類を入れると、さらに美味しさが引き立ちます。お好みで春菊や小松菜、
青梗菜などの緑黄色野菜を追加しても美味しくいただけます。
お家にある鶏もも肉や手羽元でも代用可能なので、
冷蔵庫の残り物を活用して自由にアレンジしていただけます。

台湾小集