台湾名物　塩玉子クッキー

老楊鹹蛋黄餅100g

本日　ご紹介するのは


塩卵クッキー台湾クッキ-台湾お菓子です

食べる前から香ばしい塩玉子の香りが

漂ってきます。

塩味も適度でこれぞ　塩玉子という味。

一枚一枚が食べ応えがあります。

見た目より硬くなくて食べやすい食感のクッキーです。

方塊酥で有名なメーカーで、

食感も方塊酥に近いですが
パイのようにサックリ感があり、
口の中でホロっと崩れます。


お味の方ですが、
思った以上にそのまんまの鹹蛋?の味。

クッキーが薄甘くて

口の中で鹹蛋?のしょっぱさと

交互に味わえるのですが、

そのバランス感が絶妙でもう一個、あと一個と

手が止まらなくなる非常に危険な味です。

鹹蛋自体は特別好きという方でなくても

。美味しく感じて頂けると評判です


鹹蛋・鹹蛋?とは

鹹蛋というのはアヒルの塩漬け卵のことで、

台湾ではよく料理に使われています


鹹蛋?は卵黄の部分で、
台湾のちまきや
月餅、パイナップルケーキといったお菓子の中に

丸ごと入っていることもよくあります。



個包装なので、携帯にも便利

一口食べると口全体にリッチな香りが広がります。

食感はサクサクしていて甘すぎず、

砂糖と塩のバランスが絶妙♪


通販はこちらです

　https://item.rakuten.co.jp/vin/soyegg-kuki-1/

ぜひ　お試しください


B1台湾小集で皆様のご来店を心よりお待ちしております