新百合丘オーパ

B1F アジア台湾物産専門店 台湾小集
2024.10.31

★B1階台湾小集★台湾プルプル鴨血 「ユニークな食感と旨味、ヘルシーな一石二鳥をあなたに。」

★B1階台湾小集★台湾プルプル鴨血 「ユニークな食感と旨味、ヘルシーな一石二鳥をあなたに。」

台湾プルプル鴨血
「ユニークな食感と旨味、ヘルシーな一石二鳥をあなたに。」

商品説明文:
台湾や中国で広く親しまれている「鴨血(ヤーシュエ)」をご家庭でも手軽に楽しめる、
台湾プルプル鴨血です。
アヒルの血を固めたこの食材は、滑らかでプルプルとした独特の食感が特徴で、
まるで「血豆腐」と呼ばれるような優しい舌触りです。

鴨血は鉄分やビタミン、タンパク質、ミネラルを豊富に含み、
美肌効果やお腹の調子を整える効果も期待される健康食材です。
低カロリーでヘルシーなダイエットのお供にも最適です。

調理法も多岐にわたり、麻辣鍋や滷味(ルーウェイ)といったスープや鍋料理に入れて、
他の食材の風味を引き立てます。
また、炒め物や煮込み料理、スープや水餃子との相性も抜群で、
様々な料理でそのユニークな食感と味わいを楽しむことができます。

特に、辛い麻辣スープに鴨血を入れて食べると、
寒い季節には体を温めるとともに、スープの旨味を最大限に引き出します。
台湾の夜市や家庭料理でよく見かけるこの鴨血を、
ぜひ一度お試しください。あなたもその魅力にきっと驚くはずです。

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