寒い季節にぴったりの本格生姜鍋を
簡単に楽しむためのスープの素です。

台湾の冬の定番料理、薑母鴨（ジャンムーヤ）は、
生姜とアヒルの肉、
さらには薬膳食材をふんだんに使用した健康的なお鍋。

素材・製法にとことんこだわりました！


生姜は新陳代謝を促し、
体の芯から温めてくれる効果があります。
風邪予防や体を温めたい時に最適の一品です。

作り方は非常に簡単。
アヒル肉（または鶏肉）と野菜を
こちらの姜母鴨の素と一緒に煮込むだけ！

生姜の香りが食欲をそそり、
漢方食材の豊かな風味が堪能できます。

白菜やシメジなどのキノコ類を入れると
、さらに美味しさが引き立ちます。

お好みで春菊や小松菜、青梗菜などの
緑黄色野菜を追加しても美味しくいただけます。

お家にある鶏もも肉や手羽元でも代用可能なので、
冷蔵庫の残り物を活用して
自由にアレンジしていただけます。

ごま油で生姜を炒める際は弱火でじっくり炒めることで、
香ばしさが引き立ちます。

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