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B1F アジア台湾物産専門店 台湾小集
2024.10.21

香港、広東地方ならではの風味とスパイシーが絶妙にマッチした 「広東風 臘腸(香港ソーセージ)」

香港、広東地方ならではの風味とスパイシーが絶妙にマッチした 「広東風 臘腸(香港ソーセージ)」

圧倒的なパフォーマンス


優秀食材 豆腐干糸
 (豆腐麺 とうふかんす)
広東、香港の秘伝、腸詰の真髄


伝説の
「広東式香港腸詰」
を味わってみませんか?

スパイシーなソーセージ!
ビックリ!?だけどクセになる味!!

香港、広東地方ならではの風味とスパイシーが絶妙にマッチした
「広東風 臘腸(香港ソーセージ)」

臘腸(ろうちょう)は、
中国料理や広東料理で
よく使われるソーセージの一種です。

臘腸は、豚肉や牛肉、鶏肉などを細かく刻んで、
香辛料や調味料と一緒に詰めて作られます。

香港や台湾ではとてもポピュラーな食べ物で
屋台などでも売られており串焼きにして売られていたり、
料理店では薄切りにしたソーセージに
パクチーやニンニクが添えられて出されます。
一緒に食べると甘みが抑えられお酒に合うんです!

食感は普通のソーセージよりも粗びきなので
とてもジューシーで「肉を食べている!」という感じがします。

好きな人は病みつきになってしまう魅惑の味!
香港のこの味が恋しくなっている方も♪
是非お試しください♪




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https://item.rakuten.co.jp/vin/kanton-choudume-10/


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