台湾人のヘルシーフード！
屋台料理の定番
「豆簽（大豆麺）」をご存知ですか？
小麦粉とエンドウ豆粉ででき
んどう豆は伝統的にスープやサラダ、デザートなどにも使われ、
世界でおいしく食べられている食材です。
植物性たんぱく質や食物繊維が豊富で、
さらに主食となるよう炭水化物も含まれています。
台湾では
屋台やお店では牡蠣やホルモンの具材や、
パクチーなど薬味を乗せて提供されます。
また 火鍋や家庭料理にもよく使われている
食材です。
茹で時間はたった１分で出来上がる大豆麺は
シャキシャキした食感。
爽やかな口当たりは
和、中、洋などあらゆる
アレンジによく合います。
日本人にも合う食感ですので、
本当にあっという間に食べられます。
やさしい味なので、朝ご飯や食欲のない時に食べたい
そんな台湾グルメです♪
そんな台湾グルメが
おうちで簡単に作れるようになりました！
沸いたお湯に1分ゆでるだけ
あとは普通の麺類と同じく
スープに入れたり
焼きそばにしたり
ソースと絡めたりして
おうちでも美味しい大豆麺を簡単に楽しめます
通販はコチラ
https://item.rakuten.co.jp/vin/tosen-150-4/
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