台湾の国民的美食、肉圓（バーワン）
別名「肉丸バーワン」とも呼ばれています
。
モチモチな食感
皮は柔らかくて弾力があり、、肉汁もあふれ出る
食べ応えは抜群！
「肉圓 （バーワン）」とは・・・？
豚肉・しいたけ・筍などで作った餡を、サツマイモ粉や片栗粉などから作られた皮で包み、
油で揚げるか蒸し、タレとパクチーかネギをかけたもの
皮は柔らかくて弾力があり、、肉汁もあふれ出ます。
ぎっしり詰まった餡が特徴です
餡を形成している具材も大ぶりで、
かなり食べ応えがあります。
フライパンで油で焼けば、皮はカリカリ中はふわとろ
な多層的な食感が楽しめるバーワン。
餡の肉も下味がしっかりついていて、
餡のお肉も柔らかくて舌触りが最高なのはバーワンの特徴
是非一度試してみてはいかがでしょうか？
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https://item.rakuten.co.jp/vin/ba-wan-3set/
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