★B1階台湾小集★
台湾三大烏龍茶の一つで、
台湾北部・文山地区で作られた烏龍茶です。
烏龍茶の中でも特に発酵度が低い軽発酵烏龍茶で、
日本の緑茶に近い味わいです。
茶葉は1枚1枚手摘みで採取され、丁寧に手もみし、
龍の形に仕上げます。
このお茶を作るには熟練した職人の高度な技術と確かな勘が必要とされます。
三角ティーバッグで更に便利に、本格的な味と香りがお楽しみいただけます。
原材料名:半発酵茶
賞味期限:90日前後以上分をお届け
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
原産国名:台湾
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#パイナップルケーキ
#月餅
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★B1階台湾小集★ 台湾三大烏龍茶の一つで、 台湾北部・文山地区で作られた烏龍茶です。★茶葉は1枚1枚手摘みで採取され、丁寧に手もみし、 龍の形に仕上げます
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★B1階台湾小集★ 厳選された釜炒り緑茶に、新鮮なジャスミンの花を贅沢に使用し、 茶葉の劣化を防ぐために仕上げに花を丁寧に取り除いて作っています。
厳選された釜炒り緑茶に、新鮮なジャスミンの花を贅沢に使用し、
茶葉の劣化を防ぐために仕上げに花を丁寧に取り除いて作っています。
上品な花の香りと爽やかな風味が特徴です。
三角ティーバッグで更に便利に、本格的な味と香りがお楽しみいただけます。
タグ付ティーバッグ。
・釜炒り緑茶に新鮮なジャスミンの花を贅沢に使用しました。
・無香料、ジャスミン花の自然な香りのお茶。
・茶葉が開くから味も香りも本格的に！三角タイプのティーバッグにはリーフで使用している茶葉がそのまま入っています。
・内容量：12g（2g×6包）ティーバッグ1個でカップ3杯程度まで美味しくお召し上がりいただけます。
原材料名:ジャスミン茶
賞味期限:90日前後以上分をお届け
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
原産国名:台湾、ベトナム
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手軽に味わう台湾の伝統 〜 深焙鉄観音茶
台湾の伝統が詰まった「鉄観音茶」は、
深い焙煎が生む芳醇な香りと濃厚な味わいが特徴です。
三角ティーバッグで、本格的な味と香りを手軽に楽しめるタグ付仕様。
台湾産ならではの深みを持つこのお茶は、
厳選された茶葉を手揉みと乾燥を繰り返し
、丁寧に仕上げています。
清朝末期に伝えられた、百年の時を超えた味わいをぜひご堪能ください。
1つのティーバッグでカップ3杯程度をお楽しみいただけます
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一杯で味わう気品が溢れる秋 〜 桂花美人茶
台湾の秋を感じる贅沢な一杯「桂花美人茶」で、
心も体もリフレッシュ。
爽やかなキンモクセイの香りと紅茶のような
甘い味わいが絶妙にブレンドされたこのお茶は、
リラックスタイムや勉強・仕事のお供に最適です。
中国原産のキンモクセイと台湾の半発酵茶東方美人茶が
織りなす香り高い風味をお楽しみください。
適温で淹れて、心地よいひとときを。
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自然が育む至福の一杯、凍頂四季春茶
台湾中部の美しい凍頂山で大切に育まれた「凍頂四季春茶」は、
花の香りが特徴の台湾三大烏龍茶の一つ。
2000年の世界銘茶品評会で金賞を受賞したその味わいは、
台湾茶ブームの中心的存在として多くの人々に愛されています。
謝さんの茶園で有機肥料を用い、
自然環境に優しい方法で栽培されたこのお茶は、
あなたを至福のひとときへと誘います。
ぜひ本場台湾の風味をお楽しみください。
保存は直射日光、高温多湿を避け、
開封後は新鮮なうちにお楽しみください。
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ちょっとのどを潤したいとき、 やさしい味の杏仁茶を試してみてはいかがでしょうか パウダーだから使い方もいろいろ
熱湯に溶かすだけ
台湾小集オリジナル 杏仁粉（加糖タイプ）
本格派クオリティ
簡単お手軽おうちで本格杏仁！
ちょっとのどを潤したいとき、
やさしい味の杏仁茶を試してみてはいかがでしょうか
パウダーだから使い方もいろいろ！
シンプルに熱湯に溶かしてそのまま杏仁茶に
杏仁茶にゼラチンや寒天を溶かし入れて杏仁豆腐に
おうちで中華レストランのような杏仁の風味が楽しめます
溶かすだけでカンタン杏仁ドリンク♪
熱湯はもちろん、牛乳・豆乳などに溶かすだけで
オリジナルの杏仁ドリンクが作れます
加糖タイプなのでそのままでＯＫ
風味づけにハチミツを加えたり、 タピオカを入れて食感を出したり
お好みでアレンジしてみてください♪
杏仁には身体を温める効果も期待できますので
冷えたときにはホットがオススメです！
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激辛！ 台湾版食べる辣油 そのまま 唐辛子 辣椒大王
激辛！
台湾版食べる辣油
そのまま 唐辛子
辣椒大王
台湾ではおなじみの食品会社
そのままの唐辛子の食べる辣油を
あなたに！
台湾の家庭の味を再現した、
辛さも旨さも一押しの調味料です
食べ方はカンタン！
アツアツのご飯にそのままのせて、ご飯のお供に
冷ややっこなどにトッピングしたり
煮込み料理にアクセントとして使ってもおいしい！
チャーハンや麺類、 炒め物の味付けまで、
幅広くお使いいただけます
日本でも一世風靡した食べる辣油
本場台湾の辛さと旨み、ぜひお試しください！
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台湾のB級グルメを代表する『麺線』ですが、 きちんとした食事というよりも、小腹がすいた時のおやつのような感覚で、 大変手軽で素早くいただける人気の料理です
台湾人のソウルフード！
夜市の定番飯「麺線」をご存知ですか？
とろみのあるかつおだしが効いたスープで
そうめんのような細い麺を煮込んだ食べ物です。
屋台やお店では牡蠣やホルモンの具材や、
パクチーなど薬味を乗せて提供されます。
とろみのあるかつおだしのあんに、柔らかくなった麺。
日本風に表現すると
少し甘口の台湾風のあんかけ煮込みそうめん
と言ったところでしょうか。
日本人にも合う味付けですので、
本当にあっという間に食べられます。
やさしい味なので、朝ご飯や食欲のない時に食べたい
そんな台湾グルメです♪
そんな台湾グルメが
おうちで簡単に作れるようになりました！
インスタントですが、味はまさしく台湾の夜市のあの味！
細い麺線、カツオ節だし、とろみ付けのパウダー
辛み味付け用スパイスが入っています。
お鍋一つで2-3人前の麺線を簡単に作れます♪
日本語のレシピをお付けしますので
ご安心くださいね♪
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★福州丸★新鮮な魚を練って作った生地の中心にお肉が 入っているのも特徴です！
この魚丸は日本のつみれとは少し違い、
新鮮な魚を練って作った生地の中心にお肉が
入っているのも特徴です！
調理方法はとても簡単
日本の料理似合わせるならば、
おでんの具材として一緒に煮込んだり、
火鍋や普段のお鍋の具材にも合いますよ！
もちろんそのまま魚丸を温めてポン酢や醤油で
食べたりしても美味しく召し上がれます！
また
凍ったままの本品を沸騰したお湯に入れて加熱するだけです！
お料理のレシピは、あっさりとしたら塩味のスープの中に
魚丸を入れたつみれスープや、
そのスープに春雨を入れた春雨スープ
、醤油ベースのスープに魚丸と中華麺をいれてラーメンふうに食べたりと、
アレンジは豊富です♪
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見た目にもかわいい、桃の形をしたまんじゅうです。 電子レンジで温めるだけで、いつでも手軽にお楽しみいただけます。
福福しい桃のかたちをした《あんまん》です。
蒸し上げると直径5センチほどにぷっくりとふくらみ、
つやつやとピンクに上気したような皮面がとっても美味しそう。
なめらかなあんを、きめ細かい弾力のある生地で包みました
。見た目もかわいらしい桃まんです
ふっくらとしたやわらかな生地で、
なめらかなこしあんを包みました。
見た目にもかわいい、桃の形をしたまんじゅうです。
電子レンジで温めるだけで、いつでも手軽にお楽しみいただけます。
おやつとしてはもちろん、来客時のお茶請けにもぴったりな一品。
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旨味がジュワっと口いっぱいに広がると同時に、 舌に胡椒のピリッとした刺激があり、 あとから八角や五椒粉の香りが鼻に抜けます。
「胡椒餅（コショウモチ）」とは、
台湾の屋台で大人気のストリートフード。
コショウを効かせた肉ダネを生地で包み窯で焼いた
「お焼き」のようなもので、
夜市や観光地の露店などで気軽に味わえるＢ級グルメです。
肉あんの味付けに使われているのは、 コショウや五香粉
(八角やシナモンなど5種類のスパイスを混ぜて作られる、
中華料理の代表的な香辛料)です。
そんな台湾で愛されている胡椒餅は、豚肉とねぎの肉あんを生地で包み、
大きな窯の内側に貼り付けて焼いた食べ物です。
焼きまんじゅう、 肉まんやおやきのような見た目の胡椒餅ですが、
そのカリッとした皮の中にはジューシーな肉だねが隠れています。
旨味がジュワっと口いっぱいに広がると同時に、
舌に胡椒のピリッとした刺激があり、
あとから八角や五椒粉の香りが鼻に抜けます。
味つけは、ほんのり甘いしょうゆベースで、
肉だねと香ばしい皮のハーモニーを楽しめます。
おやつにはもちろんお酒のおつまみにもぴったりなんですよ！
ご自宅のトースターで簡単調理できるので
いつでもほくほく胡椒餅を楽しめます♪
スパイシーな豚肉とねぎの香り、
焼きたてのサクッとした生地からあふれ出る肉汁は、
たまらないおいしさです。
ぜひ お試しくださいませ！
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香港、広東地方ならではの風味とスパイシーが絶妙にマッチした 「広東風 臘腸（香港ソーセージ）」
広東、香港の秘伝、腸詰の真髄
伝説の
「広東式香港腸詰」
を味わってみませんか？
スパイシーなソーセージ！
ビックリ！？だけどクセになる味！！
香港、広東地方ならではの風味とスパイシーが絶妙にマッチした
「広東風 臘腸（香港ソーセージ）」
臘腸（ろうちょう）は、
中国料理や広東料理で
よく使われるソーセージの一種です。
臘腸は、豚肉や牛肉、鶏肉などを細かく刻んで、
香辛料や調味料と一緒に詰めて作られます。
香港や台湾ではとてもポピュラーな食べ物で
屋台などでも売られており串焼きにして売られていたり、
料理店では薄切りにしたソーセージに
パクチーやニンニクが添えられて出されます。
一緒に食べると甘みが抑えられお酒に合うんです！
食感は普通のソーセージよりも粗びきなので
とてもジューシーで「肉を食べている！」という感じがします。
好きな人は病みつきになってしまう魅惑の味！
香港のこの味が恋しくなっている方も♪
是非お試しください♪
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中華の前菜として 「豆腐干糸」という豆腐サラダは一般的ですが 実は炒め物炒め物にしてもなかなかイケます♪
圧倒的なパフォーマンス
優秀食材 豆腐干糸
（豆腐麺 とうふかんす）
昔から豆腐加工品は栄養価値が高いことが判明していました。
豆腐干糸（とうふかんす）は豆腐の二次加工品として、
蒸す、煮る、炒める、 揚げ など、
どんな調理方法にも適しています。
上湯（シャンタン）スープの中の麺の代わりに入れても良し
解凍して、好みの野菜と和えれば、立派な中華前菜にもなるのだ。
刻んで、豚肉や野菜と炒めてもなかなかいける！
なんてたって、カロリーが低いから、ダイエットにももってこい！
中華の前菜として
「豆腐干糸」という豆腐サラダは一般的ですが
実は炒め物炒め物にしてもなかなかイケます♪
また
カロリーを気にする方に
ラーメンの代わりに
スープに入れたり、
焼きそば風にしてもおすすめです♪
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紹興酒に甘味を出すために入れたり、お料理やドリンクのアレンジもオススメ♪
ほどよい酸っぱさと甘さで
お茶請けとして重宝するのが
この甘草話梅（カンソウフアーメイー）。
この甘草話梅（カンソウフアーメイー）、
クエン酸を豊富に含んでいて、
抵抗なく
食べていただけます。
ちょっと固めの甘草話梅を、
舌先でコロンコロンと転がしていくうちに
出てくる唾液が口中を潤し、
喉の渇きを癒してくれるから、
暑くなる時期にも最適です。
紹興酒に甘味を出すために入れたり、お料理やドリンクのアレンジもオススメ♪
干し梅は中国や台湾では話梅（ワームイ）と言って、
伝統的な子供のおやつです。
台湾産の話梅はしっとりとした上品な甘味が特徴です。
本商品は天然の梅を使用した伝統的な話梅（ワームイ）
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★棗バーガー★味はとっても素朴で、棗のやさしい甘みに くるみのマイルドな香ばしさが 見事にマッチしてとっても美味しいです！
1粒でこのサイズ！（店舗スタッフ撮影）
食べ応え抜群！！！
硬すぎず、むしろふわふわしてます！
味はとっても素朴で、棗のやさしい甘みに
くるみのマイルドな香ばしさが
見事にマッチしてとっても美味しいです！
1日3粒で健康美人。女性に欠かせない栄養素がたっぷりのプレミアムなつめ胡桃。
ドライフルーツなので栄養も美味しさも凝縮。
1個ずつの個包装で持ち運びにも便利。働く女性やお子様にも食べやすく
美味しい健康的なおやつとしてもオススメ。
そのままでも、ヨーグルトやサラダ、ドリンク、デザートの
トッピングにもお使い頂けます。かの楊貴妃も愛したと言われるナツメをぜひご賞味ください。
※なつめに含まれる栄養成分：葉酸、食物繊維、カリウム、
鉄分、サポニン、ポリフェノール
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噛み締めれば肉団子のジューシー感と 旨味、香りが お口の中にいっぱい広がり、 肉汁とともに食欲をそそります。
台湾の肉団子、貢丸（ゴンワン）。
プリプリの弾力は食べ応え抜群！
「貢丸」とは・・・？
すりつぶした豚肉を丸めた肉団子です。
潰すときのゴーンゴーンという音から貢丸と言われるようになったそうです。
噛み締めれば肉団子のジューシー感と 旨味、香りが
お口の中にいっぱい広がり、
肉汁とともに食欲をそそります。
定番のスープにしてみれば、台湾屋台の味がご自宅で楽しめちゃいます！
シンプルな見た目ですが、一回食べればクセになる！
つくねのように串にさしても最高！
簡単おつまみの出来上がりです！
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ふつうのから揚げにパパパッと振りかけるだけ！ 一口食べればそこはもう台湾の夜市
台湾名物の唐揚げをご存知ですか？
日本のように小さいものではなく、平たくて大きなサイズの唐揚げです。
男性の顔くらいある大きな唐揚げですが、
あまりにも美味しいので、
女子でも1枚ペロリと食べきってしまう程…！
その味を日本でも簡単に再現できる逸品を教えます！
魔法のスパイス
「塩酥鷄椒塩」
魔法のスパイスを普通の唐揚げに
「かけるダケ」です！
ふつうのから揚げにパパパッと振りかけるだけ！
一口食べればそこはもう台湾の夜市！
あのたまらないおいしさが口の中にじわっと
広がります…♪
このスパイスはすごいんですよ～
なんといっても、味にこだわりながら、原材料にもこだわってます。
や。
オーストラリアの湖塩、黒胡椒、白胡椒、シナモン、
衆香子、丁香、トウモロコシ由来の可溶性食物繊維など
香辛料。
普通の唐揚げに掛けるだけで、
誰でも台湾のあの美味しい唐揚げを再現できます。
もちろん 唐揚げだけではなく
炒飯やラーメン、炒め物などにも活用して頂けます！
通販はこちら
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フライパンで焼けば 外はカリカリ、 中はもちもちジューシーな 焼き饅頭のできあがりです
食べて、ビックリ＆嬉しい♪
大満足の中華にら饅頭！
本場！中華点心・
にらの風味がクセになる！
台湾でも定番のにら饅頭です
たっぷり肉とにらが詰まった
台湾小集厳選の中華にら饅頭！
もちろん、皮ももちもち、中身の味も本格派の大満足グルメです
フライパンで焼けば
外はカリカリ、
中はもちもちジューシーな
焼き饅頭のできあがりです
中身がジュワっと香ばしい
皮がもちもちにら饅頭
焼くだけ・蒸すだけのカンタン調理
焼くだけでなく、蒸し器で蒸したり、
レンジでチンしても
おいしくお召し上がりいただけます
焼いたにら饅頭とはまた一味
違った食感をお楽しみいただけます♪
台湾小集の通販はこちらです
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★阿里山金萱茶★新芽を含む3枚葉を手摘みして丁寧に手もみで作られました。 バニラのような甘い香りが特徴です
台湾第一世代の代表格。 金萱茶は翠玉と並び、
台湾で品種改良によって生まれた第一世代の品種です。
12番目の改良成功ということで「台茶十二號」の別名をもちます。
台湾中部・阿里山の高山地帯にある葉さんの茶園で採取された
金萱という新しい品種の烏龍茶です。
より美味しく、より香り良くと改良を重ね、
1981年に完成し台茶十二號と命名されました。
新芽を含む3枚葉を手摘みして丁寧に手もみで作られました。
バニラのような甘い香りが特徴です。
金萱茶の味わいとしては、甘く柔らかい香りが特徴。
飲み口はすっきりとしています。
阿里山の高山で育てられた茶葉ならではの味わいで、
軽さの中の甘味が感じられます。繰り返し飲んでも飽きないお茶です。
生産方法としては、厳選された新鮮な茶葉を絶妙な細さに挽きます。
一瞬で茶葉を抽出することで、味と香りが楽しめますよ。
原材料名:半発酵茶
賞味期限:90日前後以上分をお届け
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
原産国名:台湾
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台湾の肉フレークのふりかけです。白いご飯にも合いますし、 お粥にかけたり、炒飯に加えたり、いろいろな楽しみ方ができます。 おにぎりの具にしても美味しいです
台湾や中国のソウルフードと言っても過言ではない“庶民の味”。
豚肉をしょう油や砂糖などで甘辛くじっくり煮込み、
細かい繊維状にほぐし、乾燥させた中華版“ふりかけ”
ご飯が進む台湾の肉ふりかけがついに解禁！
ぜひお試しください！
ロウソンは豚肉を醤油で炒めて乾燥させた保存食
いろいろなレシピに使うことができます！
台湾土産にも最適です！
軍艦巻きなどの寿司ネタにもサンドウィッチなど普段の食事に簡単に加えられちゃいます！
台湾の肉フレークのふりかけです。白いご飯にも合いますし、
お粥にかけたり、炒飯に加えたり、いろいろな楽しみ方ができます。
おにぎりの具にしても美味しいですよ。
気軽に使えて、普段の料理を一段格上げ出来るので、おすすめです。
台湾小集の通販はこちらです
https://item.rakuten.co.jp/vin/roson-400/
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